[생강의 효능] 생강의 효능과 생강청 만들기

 

날씨가 많이 추워짐에 따라 감기에 고생하시는 분들이 많고

 

또 코로나로 인하여 기관지가 안좋아 지신분들이 많습니다.

 

이럴때 일수록 면역력 강화에 신경을 쓰는것이 중요합니다.

 

그중에서도 면역력강화에 도움이 되고 감기에 걸렸을때 찾게 되는 대표적인 음식으로는

 

대추차 생강차 유자차 생강차 등 몸을 따듯하게 하고 목건강에 도움이 되는 것들이 있습니다.

 

그중에서 오늘은 [생강] 에 대해서 소개해드리고자 합니다.

 

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[생강의효능]

 

생강에는 여러 가지 효능이 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다:

소화 개선: 생강은 소화를 촉진하고 소화불량, 구토, 메스꺼움, 복통, 설사 등의 증상을 완화시키는 효과가 있습니다.

면역력 강화: 생강은 면역 체계를 강화하고 감기, 독감 및 기타 감염 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

항염작용: 생강은 염증을 완화시키는 데 도움이 되는 항염작용 물질을 함유하고 있습니다.

혈액순환 개선: 생강은 혈액순환을 촉진하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

면역능력 개선: 생강에는 면역 체계를 강화시키는 효과가 있습니다.

또한 생강은 기침, 두통, 스트레스, 피로, 불면증, 건강한 피부 등에도 도움이 되는 효능이 있습니다. 

 

그러나 생강은 과다섭취 시 위장 장애를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

[생강청 만들기]

 

 

생강청을 만드는 방법은 다음과 같습니다:

1. 생강을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨주고 얇게 썰어주세요.
2 .썰은 생강을 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 끓여주세요.
3 .끓기 시작하면 약한 불로 줄여 끓이다가 생강의 색깔이 물에 잘 벗어나고 물이 갈색이 되면 건더기를 걸러내주세요.
4 .걸러낸 생강물에 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
5 .설탕이 녹으면 불을 끄고 식혀주세요.
6 .식힌 생강청을 병에 담아 냉장보관하면 됩니다.
즉시 섭취할 때는 얼음과 함께 차게 마셔도 좋고, 뜨거운 물과 함께 차게 마셔도 맛있습니다. 생강은 소화를 돕고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되므로 건강에 좋은 음료입니다.

 

오늘은 생강의 효능과 생강청 만드는법에 대해 소개해드렸습니다.

 

건조한 겨울철 목감기 생강으로 관리하고 건강한 하루 되세요~^^